家庭で簡単に本格的なマーボー豆腐を♪
動画付きレシピやお子様ＯＫな辛くない麻婆豆腐も。
クックパッドからおすすめの人気レシピを厳選！
市販の素を卒業！美味しい麻婆豆腐レシピ３選☆
基本の手作り麻婆豆腐レシピ
殿堂入り★つくれぽ5000件超え！
基本のマーボー豆腐のレシピならこちらがおすすめ！多数のレシピ本に掲載されている定番のレシピです。
豆板醤の量で好みの辛さ調節出来ます♪
出典：☆麻婆豆腐☆
材料
豆腐…１丁
豚ひき肉…150ｇ
にんにく…1かけ
しょうが…少々
長ねぎ…1/2本
豆板醤…小さじ1～2
●紹興酒（または酒）…大さじ1
●甜麺醤…大さじ1
●醤油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1/2
●水…250cc
水溶き片栗粉…適量
ごま油…大さじ1/2
豆腐…１丁
豚ひき肉…150ｇ
にんにく…1かけ
しょうが…少々
長ねぎ…1/2本
豆板醤…小さじ1～2
●紹興酒（または酒）…大さじ1
●甜麺醤…大さじ1
●醤油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…大さじ1/2
●砂糖…大さじ1/2
●水…250cc
水溶き片栗粉…適量
ごま油…大さじ1/2
☆麻婆豆腐☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ9800件 麻婆豆腐はやっぱりこの味！ 辛さは豆板醤の量を加減して調節♪
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初心者に嬉しい動画付き麻婆豆腐レシピ
殿堂入り★つくれぽ11900件超え！
こちらも定番のレシピ！つくれぽはなんと一万件突破しています！
調味料は先に混ぜておくので簡単です。
また動画付きのレシピですので初心者の方も安心して挑戦できます♪
出典：定番おいしい麻婆豆腐
材料 ≪2～4人分≫
木綿豆腐…１丁
豚挽肉…100g
生姜…1片
ニンニク…1片
ネギ…適量
豆板醤…小さじ1～2
☆調味料
鶏ガラスープ…150cc
酒…大さじ2
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1～2
味噌…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量
酢…少々
木綿豆腐…１丁
豚挽肉…100g
生姜…1片
ニンニク…1片
ネギ…適量
豆板醤…小さじ1～2
☆調味料
鶏ガラスープ…150cc
酒…大さじ2
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1～2
味噌…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量
酢…少々
定番おいしい麻婆豆腐 by 大阪食堂
お家で簡単本格麻婆豆腐！辛さの調節は自分でできます。ご飯にのせても美味しい！調味料は先に混ぜておくので簡単です!
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簡単でお子様におすすめの麻婆豆腐レシピ
殿堂入り★つくれぽ1800件超え！
数あるレシピの中でもお子さんでも食べれる麻婆豆腐レシピとして人気のレシピ。
家にある材料で簡単に手作り出来るのも嬉しいところです♪
材料 ≪2人分≫
豆腐(絹or木綿)…１丁(300～400g)
ひき肉(豚・鶏お好みで)…100g
おろししょう…大さじ1
おろしにんにく…大さじ1
ごま油…大さじ1
長ねぎ…1/3本
ごま油(仕上げ用・お好みで)…大さじ1
【合わせ調味料】
味噌…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
料理酒…大さじ1
中華だしの素…大さじ2
片栗粉…大さじ2
ごま油…300cc
【大人アレンジ】
豆板醤…大さじ1
ラー油…お好みで
豆腐(絹or木綿)…１丁(300～400g)
ひき肉(豚・鶏お好みで)…100g
おろししょう…大さじ1
おろしにんにく…大さじ1
ごま油…大さじ1
長ねぎ…1/3本
ごま油(仕上げ用・お好みで)…大さじ1
【合わせ調味料】
味噌…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
料理酒…大さじ1
中華だしの素…大さじ2
片栗粉…大さじ2
ごま油…300cc
【大人アレンジ】
豆板醤…大さじ1
ラー油…お好みで
☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺ by hirokoh
♥つくれぽ1000人殿堂入り感謝♥市販の素を使わずに、家にある材料でお子さんでも食べられる麻婆豆腐を作りましょ☆
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